Receita de Molho de Espaguete Caseiro

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 2 colheres de sopa azeite de oliva
• 1 dente alho, picado
• 1 médio cebola, picada
• 2 (32 onças) tomates enlatados
• 1 (16 onças) molho de tomate enlatado
• 1 colher de sopa açúcar
• 1/2 colher de chá orégano
• 1 colher de sopa salsa picada
• 1 folha de louro
• 1/2 colher de chá manjericão
• 1/2 colher de chá sal
• 1/4 colher de chá pimenta do reino
• 1/4 xícara queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Comece aquecendo o azeite de oliva em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, depois refogue até ficarem macios e perfumados.
2. Introduza os ingredientes restantes, exceto o queijo ralado, na panela. Leve a mistura para ferver, garantindo que esteja bem combinada.
3. Uma vez fervendo, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe o molho cozinhar em fogo baixo por uma hora, permitindo que os sabores se misturem.
4. Para um molho mais espesso, adicione 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado e continue cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos para obter a consistência desejada e realçar o sabor.