Suivez les etapes dans l ordre.
Commencez par préchauffer votre four à 175 °C (350 °F).
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu doux à moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé, en faisant cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et parfumés. Veillez à remuer fréquemment pour éviter de brûler.
Dans un grand saladier, mélangez la crème de soupe au poulet, le mélange d’oignons et d’ail sautés, la crème sure sans matière grasse, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, l’origan séché, le basilic séché, le poivre noir moulu, l’assaisonnement pour volaille et 1/4 de tasse de parmesan râpé. Bien mélanger, puis incorporez délicatement tout le poulet cuit en cubes.
Il est maintenant temps d’assembler les lasagnes. Dans un plat à gratin de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces), commencez par une couche de 3 pâtes à lasagne sans précuisson, en recouvrant le fond du plat.
Étalez la moitié du mélange de poulet uniformément sur les pâtes. Ensuite, étalez la moitié des champignons frais en tranches et la moitié des épinards frais sur le mélange de poulet. Saupoudrez de 1/4 de tasse de parmesan râpé et de 1/4 de tasse de mozzarella sur le dessus de cette couche.
Créez une deuxième couche en répétant l’étape précédente : une autre couche de 3 pâtes, suivie du reste du mélange de poulet, des champignons et des épinards. Saupoudrez d’un autre 1/4 de tasse de parmesan et de 1/4 de tasse de mozzarella.
Recouvrez la deuxième couche avec les 3 dernières pâtes à lasagne. Étalez le reste de 1 1/2 tasse de mozzarella râpée uniformément sur le dessus des lasagnes, suivi de 1/4 de tasse de parmesan réservé.
Une fois la superposition terminée, recouvrez hermétiquement le plat à gratin de papier d’aluminium. Assurez-vous que le papier d’aluminium ne touche pas le dessus des lasagnes pour éviter qu’elles ne collent. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.
Retirez délicatement le papier d’aluminium et continuez à faire cuire pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et pétillant.
Retirez les lasagnes du four et laissez-les reposer pendant au moins 10 minutes avant de servir. Cela permet aux lasagnes de prendre pendant que le fromage refroidit, ce qui facilite la coupe. Pour une coupe encore plus facile, laissez-les reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Avant de servir, saupoudrez de persil frais sur le dessus des lasagnes pour ajouter de la saveur et un attrait visuel.
Conseils facultatifs : Cette recette peut facilement être divisée par deux et cuite dans un moule de 20 x 20 cm (8 x 8 pouces). Elle se congèle également bien, ce qui en fait un excellent plat à préparer à l’avance !