Burgers Stampede au Fromage Bleu Corsé

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 2 lbs boeuf haché
• 1/4 tasse oignon haché
• 3 cuillères à soupe sauce Tabasco
• 3 cuillères à soupe miel
• 1 cuillère à soupe sel d'ail
• 1 cuillère à café piment rouge broyé
• 1 cuillère à café poivre noir
• 6 onces fromage bleu, fromage en bloc
• 12 onces poivrons rouges grillés, bocal
• 6 champignons portobello

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Commencez par préchauffer votre gril à feu moyen-vif, en vous assurant qu'il est prêt pour les galettes.
2. Dans un saladier, mélangez soigneusement le bœuf haché, l'oignon haché, la sauce Tabasco, le miel, le sel d'ail, le piment rouge broyé et le poivre noir. Mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit bien incorporé.
3. Coupez le fromage bleu en carrés d'environ 1 once ou en portions de taille similaire pour farcir les burgers.
4. Divisez le mélange de viande assaisonnée en 6 portions égales. Formez chaque portion en une galette, en enfermant soigneusement un morceau de fromage bleu au centre de chacune.
5. Faites griller les galettes pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles atteignent le niveau de cuisson souhaité, en vous assurant que le fromage est fondu et que les burgers sont bien cuits.
6. Faites griller légèrement vos pains à hamburger sur le gril ou dans un grille-pain. Faites griller les champignons portobello à côté des burgers jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
7. Placez chaque galette cuite sur un pain grillé et garnissez généreusement de poivrons rouges grillés et de champignons portobello grillés.
8. Servez immédiatement et profitez de cette explosion de saveurs !