Hambúrgueres Estampida de Queijo Azul Fortes

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 2 lbs carne moída
• 1/4 xícara cebola picada
• 3 colheres de sopa molho Tabasco
• 3 colheres de sopa mel
• 1 colher de sopa sal de alho
• 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
• 1 colher de chá pimenta do reino
• 6 onças queijo azul, queijo em barra
• 12 onças pimentões vermelhos assados, pote
• 6 cogumelos portobello

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Comece pré-aquecendo sua grelha em fogo médio-alto, garantindo que esteja pronta para os hambúrgueres.
2. Em uma tigela, combine bem a carne moída, a cebola picada, o molho Tabasco, o mel, o sal de alho, os flocos de pimenta vermelha triturada e a pimenta do reino. Misture tudo até ficar bem incorporado.
3. Corte o queijo azul em quadrados de aproximadamente 1 onça ou porções de tamanho semelhante para rechear os hambúrgueres.
4. Divida a mistura de carne temperada em 6 porções iguais. Forme cada porção em um hambúrguer, envolvendo cuidadosamente um pedaço de queijo azul no centro de cada um.
5. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 8 a 10 minutos, ou até atingirem o ponto de cozimento desejado, garantindo que o queijo esteja derretido e os hambúrgueres estejam cozidos por completo.
6. Toste levemente os pães de hambúrguer na grelha ou em uma torradeira. Grelhe os cogumelos portobello junto com os hambúrgueres até ficarem macios.
7. Coloque cada hambúrguer cozido em um pão torrado e cubra generosamente com pimentões vermelhos assados e cogumelos portobello grelhados.
8. Sirva imediatamente e aproveite esta explosão de sabor!