Suivez les etapes dans l ordre.
Commencez par laver soigneusement les mangues mûres et non mûres.
Coupez les mangues non mûres en petits morceaux. Placez les mangues non mûres hachées dans une casserole et ajoutez 1 litre d'eau. Portez à ébullition.
Pendant que les mangues non mûres bouillent, coupez les mangues mûres en morceaux. Ajoutez les morceaux de mangue mûre à la casserole avec les mangues non mûres en ébullition.
Continuez à faire bouillir le mélange pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les mangues non mûres deviennent quelque peu translucides. À ce stade, ajoutez le sucre et continuez à bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir à température ambiante. Une fois refroidi, transférez le mélange dans un mixeur ou un mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez environ 3 litres d'eau à la pâte de mangue. Bien mélanger pour combiner. Filtrez le mélange pour éliminer les fibres ou les grumeaux, assurant ainsi un produit final lisse.
Versez le Frooti à la mangue filtré dans des bouteilles et conservez-les au réfrigérateur. Servir frais pour une expérience rafraîchissante optimale.