Steaks de Saumon Grillés au Zeste de Citron Vert : Un Dîner Rapide et Savoureux

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 1 citron vert jus fraîchement pressé
• 2 cuillères à café sauce soja
• 2 steaks saumon coupé au centre, d'environ 3 cm d'épaisseur
• sel, au goût

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Commencez par préchauffer votre élément de gril.
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus de citron vert vif et la sauce soja savoureuse jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
3. Placez les steaks de saumon sur une plaque de cuisson. Badigeonnez généreusement un côté de chaque steak avec une portion du mélange citron vert-soja, puis assaisonnez légèrement avec du sel.
4. Positionnez la plaque de cuisson à environ 10 cm sous la source de chaleur du gril et faites cuire pendant environ 5 minutes.
5. Retournez délicatement les steaks de saumon. Appliquez le reste de la glaçure citron vert-soja sur le deuxième côté et ajoutez une autre légère pincée de sel. Continuez à griller pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette et soit cuit selon vos préférences.
6. Servez ces délicieux steaks de saumon immédiatement pour une saveur et une texture optimales.