Bifes de Salmão Grelhados com Limão: Um Jantar Rápido e Saboroso

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 1 lima sumo espremido na hora
• 2 colheres de chá molho de soja
• 2 bifes salmão de corte central, com aproximadamente 3 cm de espessura
• sal, a gosto

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Comece pré-aquecendo o seu elemento de grelha.
2. Numa tigela pequena, bata o sumo de lima vibrante e o saboroso molho de soja até ficarem bem combinados.
3. Coloque os bifes de salmão numa assadeira. Pincele generosamente um lado de cada bife com uma porção da mistura de lima e soja e, em seguida, tempere levemente com sal.
4. Posicione a assadeira cerca de 10 cm abaixo da fonte de calor da grelha e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
5. Vire cuidadosamente os bifes de salmão. Aplique o restante do molho de lima e soja no segundo lado e adicione outra pitada leve de sal. Continue grelhando por mais 5 minutos, ou até que o peixe lasque facilmente com um garfo e esteja cozido a seu gosto.
6. Sirva estes deliciosos bifes de salmão imediatamente para obter o melhor sabor e textura.