Segui i passaggi nell ordine indicato.
Inizia preparando la tua miscela di spezie secche distintiva. In una piccola ciotola, combina accuratamente sale all'aglio, cipolla in polvere, zucchero semolato, origano essiccato, pepe nero macinato fresco, basilico essiccato, fiocchi di prezzemolo essiccato, sale di sedano e sale kosher. Mescola bene fino a quando tutte le spezie non saranno distribuite uniformemente. Questa miscela versatile può essere conservata in un contenitore ermetico per un uso futuro, rendendo la successiva preparazione del condimento un gioco da ragazzi.
Per preparare una nuova quantità di vinaigrette italiana agrodolce, misura 1/4 di tazza di aceto di sidro di mele, 2/3 di tazza del tuo olio dal sapore neutro preferito (come olio vegetale o di canola per un gusto equilibrato) e 2 cucchiai di acqua fredda rinfrescante in una ciotola o in un barattolo con un coperchio a chiusura ermetica.
Ora, aggiungi 2 cucchiai della tua miscela di spezie secche appena preparata agli ingredienti liquidi. Sbatti energicamente per circa 30 secondi o agita energicamente il barattolo fino a quando tutti i componenti non saranno completamente emulsionati e il condimento raggiungerà una consistenza liscia e uniforme. Servi immediatamente sulle tue verdure fresche preferite, insalate di pasta o come marinata, oppure conserva gli avanzi in frigorifero fino a una settimana.