Segui i passaggi nell ordine indicato.
In una pentola capiente o in un forno olandese, sciogliete il burro a fuoco medio. Aggiungete le cipolle affettate e cuocete, mescolando occasionalmente, per circa 10 minuti o finché non saranno ammorbidite e traslucide.
Versate il brodo di manzo e portate il composto a ebollizione. Una volta raggiunto il bollore, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 20 minuti per consentire ai sapori di amalgamarsi magnificamente.
Condite la zuppa a vostro piacimento con sale, pepe e un pizzico di salsa Worcestershire. Regolate i condimenti in base alle vostre preferenze personali.
Versate con cura la zuppa calda in tazze o ciotole di terracotta individuali adatte al forno.
Guarnite ogni tazza con una fetta di pane francese tostato, assicurandovi che galleggi sulla superficie della zuppa. Cospargete generosamente parmigiano grattugiato sul pane e sulla zuppa.
Mettete le tazze sotto un grill finché il formaggio non si sarà sciolto e sarà diventato spumoso. Servite immediatamente e gustate questa confortante e saporita zuppa di cipolle francese!