Spicchi di patate carichi con cheddar, pancetta e cipollotto

Ingredienti

Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.

• 675 g spicchi di patate surgelati
• 2 tazze formaggio cheddar grattugiato
• 1 tazza pancetta croccante cotta, sbriciolata
• 1/4 tazza cipollotto tritato
• 1 pizzico sale
• 1 pizzico pepe nero
• panna acida, per servire

Procedimento

Segui i passaggi nell ordine indicato.

1. Preparare gli spicchi di patate surgelati secondo le istruzioni sulla confezione, in genere cuocendoli in forno.
2. Mentre gli spicchi di patate cuociono, cuocere la pancetta fino a renderla croccante. Scolare il grasso in eccesso e poi sbriciolare la pancetta in piccoli pezzi.
3. Una volta che gli spicchi di patate sono cotti, toglierli dal forno e condire con un pizzico di sale e pepe nero, se lo si desidera, per esaltarne il sapore.
4. Distribuire uniformemente il formaggio cheddar grattugiato, la pancetta sbriciolata e i cipollotti tritati sopra gli spicchi di patate cotti al forno.
5. Rimettete gli spicchi di patate carichi in forno e continuate a cuocere fino a quando il formaggio cheddar non si sarà completamente sciolto e leggermente dorato.
6. Togliete dal forno e servite subito gli spicchi di patate carichi, caldi e con il formaggio fuso. Offrite la panna acida come salsa o condimento.