Deliziosa Insalata di Spinaci e Fragole con Vinaigrette Balsamica

Ingredienti

Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.

• 1/2 tazza zucchero bianco (o Splenda)
• 2 cucchiai semi di sesamo
• 1 cucchiaio semi di papavero
• 1/2 cucchiaino olio di sesamo
• 1 1/2 cucchiaini scaglie di cipolla essiccata
• 1/4 cucchiaino paprika
• 1/2 tazza olio vegetale
• 1/2 tazza aceto balsamico
• 4 tazze spinacino lavato e asciugato
• 1 tazza fragole, dimezzate o tagliate in quarti
• 1/4 tazza mandorle affettate al miele confezionate

Procedimento

Segui i passaggi nell ordine indicato.

1. In una ciotola, sbattere accuratamente lo zucchero (o Splenda), i semi di sesamo, i semi di papavero, l'olio di sesamo, le scaglie di cipolla essiccata, la paprika, l'olio vegetale e l'aceto balsamico fino a quando non saranno ben amalgamati.
2. Mettere la vinaigrette balsamica preparata in frigorifero a raffreddare.
3. In una grande insalatiera, mescolare delicatamente lo spinacino e le fragole.
4. Irrorare con un po' di condimento freddo la miscela di spinaci e fragole, assicurandosi che sia leggermente e uniformemente ricoperta. Nota: probabilmente avrai più condimento del necessario, quindi aggiungi gradualmente a piacere.
5. Se lo desideri, cospargi l'insalata con le mandorle affettate al miele per aggiungere croccantezza e sapore.
6. Servire immediatamente e gustare questa rinfrescante e saporita insalata di spinaci e fragole!