Sopa Caseira de Frango e Milho Doce

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 15 ounce milho cremoso
• 500 ml água
• 1/2 caldo de galinha em cubo, dissolvido em um pouco de água
• 200-300 g pedaços de frango sem pele
• 2 ovos, batidos
• 3 cebolinhas, finamente fatiadas
• sal
• pimenta

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Comece por levar a água para ferver em uma panela.
2. Incorpore o milho cremoso na água fervente, depois adicione o caldo de galinha dissolvido, mexendo para combinar tudo.
3. Pouco antes da mistura voltar a ferver, adicione suavemente os pedaços de frango. Deixe a sopa ferver em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, garantindo que o frango esteja bem cozido.
4. Retorne a sopa para ferver.
5. Retire a sopa do fogo e deixe esfriar ligeiramente por cerca de 15 segundos.
6. Regue gradualmente o ovo batido na sopa em um fio lento e constante, mexendo continuamente para criar delicadas fitas de ovo.
7. Tempere com sal e pimenta de acordo com suas preferências pessoais de sabor.
8. Sirva quente em tigelas de sopa, decorado com uma pitada de cebolinhas recém-fatiadas.