Brócolis Cremoso Italiano: Um Acompanhamento Simples e Delicioso

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 1 colher de sopa manteiga
• 2 colheres de sopa chalotas picadas
• 2 colheres de sopa farinha
• 1 colher de chá tempero italiano
• a gosto sal
• a gosto pimenta
• 1 1/4 xícaras meio a meio (creme de leite e leite)
• 1 colher de sopa suco de limão
• 1 (14 onças) pacote floretes de brócolis, cozidos e escorridos

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Comece derretendo a manteiga em uma panela média em fogo médio.
2. Adicione as chalotas picadas à manteiga derretida e refogue até que fiquem macias e translúcidas, aproximadamente 3 minutos.
3. Incorpore a farinha, o tempero italiano, o sal e a pimenta na panela. Mexa continuamente para garantir que os ingredientes estejam bem combinados.
4. Continue cozinhando em fogo médio, mexendo constantemente, por cerca de 1 minuto para permitir que a farinha cozinhe ligeiramente.
5. Despeje gradualmente o meio a meio e o suco de limão, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos.
6. Continue cozinhando e mexendo a mistura até engrossar e ficar homogênea.
7. Adicione os floretes de brócolis cozidos e escorridos ao molho. Mexa delicadamente para revestir o brócolis uniformemente com o molho cremoso.
8. Sirva imediatamente como um acompanhamento delicioso. Combina excepcionalmente bem com Frango Kiev ou qualquer outro prato principal de sua escolha.