Siga as etapas na ordem apresentada.
Comece lavando bem as maçãs. Em seguida, corte-as em quartos, removendo cuidadosamente o caroço, as sementes e a casca de cada seção.
Despeje 1/3 de xícara de água em uma panela. Coloque os quartos de maçã preparados na água.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude. Se a água evaporar muito rápido, adicione um pouco mais para manter a umidade.
Incorpore 1/4 de xícara de açúcar ao purê de maçã, mexendo até que esteja bem distribuído.
Sirva o purê de maçã quente para desfrutar imediatamente, ou resfrie-o na geladeira para desfrutar mais tarde.