Soup

Herzhafte hausgemachte Gemüsesuppe: Ein Familienfavorit

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 45 Minuten
Portionen
12
Bewertung
4,5
Recippa/DE/Herzhafte hausgemachte Gemüsesuppe: Ein Familienfavorit
Herzhafte hausgemachte Gemüsesuppe: Ein Familienfavorit
103 kcal

Zutaten

Lokalisierte Zutatenliste zum schnellen Lesen.

  • 1 große Süßkartoffel
  • 3 Kartoffeln
  • 2 große Stangen Staudensellerie
  • 2 große Karotten
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 1 Tasse Butternusskürbis
  • 1 Hähnchenschenkel mit Knochen
  • 1 große Rübe
  • 1 Pastinake
  • 1 1/2 Tassen Kohlrüben
  • 1 Esslöffel Hühnerbouillonpulver

Zubereitung

Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.

  1. Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es in Ihre bevorzugte Größe schneiden, egal ob Sie größere Stücke oder kleinere Stücke bevorzugen.
  2. Schneiden Sie den Hähnchenschenkel in kleinere, handlichere Stücke. Für eine reichhaltigere, intensiver schmeckende Brühe sollten Sie das Hähnchenfleisch während des Kochens am Knochen lassen.
  3. Kombinieren Sie alle vorbereiteten Gemüse und Hähnchen in einem großen Kochtopf.
  4. Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um alle Zutaten vollständig zu bedecken.
  5. Rühren Sie das Hühnerbouillonpulver ein, um die Suppe zu würzen.
  6. Bringen Sie die Mischung bei hoher Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Suppe etwa 1 1/2 Stunden köcheln, oder bis das Gemüse weich und das Hähnchen gar ist.
  7. Diese Suppe eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Sie kann leicht gekühlt und wieder aufgewärmt werden, wodurch sich die Aromen noch besser vermischen können.