Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Brokkolis. Schneiden Sie den Brokkoli in mundgerechte Stücke. Sie können lange Spieße erstellen, indem Sie den Kopf der Länge nach aufschneiden, die Röschen trennen oder den gesamten Kopf hacken. Wählen Sie Ihre bevorzugte Methode.
Für eine Portionsgröße von vier Personen geben Sie den zubereiteten Brokkoli in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Eine 1-Liter-Schüssel ist ideal. Stellen Sie sicher, dass der Brokkoli schön in der Schüssel aufgeschichtet ist, da er sich beim Dämpfen verkleinern wird.
Geben Sie das Wasser, die Butter und den Zitronensaft auf den Brokkoli.
Decken Sie die Schüssel fest mit Frischhaltefolie ab und achten Sie auf eine vollständige Abdichtung. Press and Seal wird empfohlen, aber jede Frischhaltefolie funktioniert, wenn Sie sie gut verschließen können. Der dichte Verschluss ist der Schlüssel für effektives Dämpfen.
5 Minuten bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen. Verwenden Sie Topflappen, um die Schüssel vorsichtig aus der Mikrowelle zu nehmen, da sie heiß sein wird. Ziehen Sie die Plastikfolie vorsichtig zurück und richten Sie die Öffnung von sich weg, um Dampfverbrennungen zu vermeiden.
Rühren Sie den Brokkoli um, um die geschmolzene Butter und den Zitronensaft gleichmäßig zu verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.