Segui i passaggi nell ordine indicato.
Inizia preparando i broccoli. Taglia i broccoli a pezzetti. Puoi creare delle lance lunghe tagliando la testa nel senso della lunghezza, separare i fiori o tritare l'intera testa. Scegli il tuo metodo preferito.
Per una porzione di quattro, trasferisci i broccoli preparati in una ciotola adatta al microonde. Una ciotola da 1 litro è l'ideale. Assicurati che i broccoli siano ben ammucchiati nella ciotola, poiché si ridurranno di dimensioni durante la cottura a vapore.
Aggiungi l'acqua, il burro e il succo di limone sopra i broccoli.
Copri ermeticamente la ciotola con la pellicola trasparente, assicurandoti una sigillatura completa. Si consiglia Press and Seal, ma qualsiasi pellicola trasparente andrà bene se riesci a sigillarla bene. La tenuta ermetica è fondamentale per una cottura a vapore efficace.
Cuoci al microonde ad alta potenza per 5 minuti. Usa dei guanti da forno per rimuovere con attenzione la ciotola dal microonde, poiché sarà calda. Sbuccia con attenzione la pellicola trasparente, dirigendo l'apertura lontano da te per evitare ustioni da vapore.
Mescola i broccoli per distribuire uniformemente il burro fuso e il succo di limone. Condisci con sale e pepe a piacere e servi immediatamente.