Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.
Comience preparando el brócoli. Corte el brócoli en trozos del tamaño de un bocado. Puede crear lanzas largas cortando la cabeza a lo largo, separar los floretes o picar toda la cabeza. Elija su método preferido.
Para una porción de cuatro, transfiera el brócoli preparado a un plato apto para microondas. Un plato de 1 litro es ideal. Asegúrese de que el brócoli esté bien amontonado en el plato, ya que se reducirá de tamaño durante la cocción al vapor.
Agregue el agua, la mantequilla y el jugo de limón a la parte superior del brócoli.
Cubra bien el plato con una envoltura de plástico, asegurando un sellado completo. Se recomienda Press and Seal, pero cualquier envoltura de plástico funcionará si puede sellarla bien. El sellado hermético es clave para una cocción al vapor eficaz.
Microondas a temperatura alta durante 5 minutos. Use agarraderas para retirar con cuidado el plato del microondas, ya que estará caliente. Despegue con cuidado la envoltura de plástico, dirigiendo la abertura lejos de usted para evitar quemaduras por vapor.
Revuelva el brócoli para distribuir uniformemente la mantequilla derretida y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva inmediatamente.