Einfaches Rezept für Frikadellen unter der Woche

Zutaten

Lokalisierte Zutatenliste zum schnellen Lesen.

• 1 lb Hackfleisch (85% mager empfohlen)
• 3 Stück Weißbrot, in Stücke gerissen
• 1 großes Ei
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 6 Unze Hunt's Tomatenmark
• 10.5 Unze Hunt's Tomatensauce
• 1 Esslöffel Zucker
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• nach Geschmack Salz

Zubereitung

Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.

1. Beginnen Sie mit der Herstellung von Semmelbröseln. In einer Küchenmaschine das zerrissene Weißbrot zu feinen Krümeln verarbeiten.
2. Hackfleisch, Ei, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 2 Teelöffel Zwiebelpulver, gemahlenen Pfeffer und Tomatenmark in die Küchenmaschine geben. Mixen, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind. Möglicherweise müssen Sie anhalten und die Seiten der Schüssel einige Male abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
3. Mit feuchten Händen, um ein Anhaften zu verhindern, die Fleischmischung zu Kugeln von etwa der Größe eines Golfballs formen.
4. Die Fleischbällchen auf ein gefettetes Backblech legen und in einem vorgeheizten Ofen bei 232 °C (450 °F) etwa 15 Minuten lang backen, bis sie gebräunt sind. Für eine gleichmäßige Bräunung die Fleischbällchen während des Garens einmal wenden.
5. Sobald die Fleischbällchen vollständig gegart sind, vorsichtig in einen mittelgroßen Topf mit der Tomatensauce geben.
6. Die Fleischbällchen mindestens 20 Minuten in der Tomatensauce köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen können.
7. Servieren Sie die Fleischbällchen und die Sauce über Nudeln Ihrer Wahl. Vollkorn-Engelshaar-Nudeln sind eine gute Wahl.