Folgen Sie den Schritten der Reihe nach.
Nehmen Sie vier Scheiben Hafer-Nuss-Brot und verteilen Sie den weichen Frischkäse gleichmäßig auf einer Seite jeder Scheibe.
Bestreichen Sie die restlichen vier Scheiben Hafer-Nuss-Brot großzügig mit Himbeermarmelade auf einer Seite jeder Scheibe.
Legen Sie die mit Frischkäse bedeckten Scheiben vorsichtig auf die mit Marmelade bedeckten Scheiben, um vier köstliche Sandwiches zu kreieren.
In einer mittelgroßen, flachen Schüssel die verquirlten Eier, Milch und Mandelextrakt verrühren, bis alles gut vermischt ist. Diese Mischung bildet die Basis für Ihre French-Toast-Panade.
Eine große, schwere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Butter schmelzen. Stellen Sie sicher, dass die gesamte Oberfläche der Pfanne bedeckt ist, um ein Anhaften zu verhindern.
Tauchen Sie jedes Sandwich in die Eimischung und achten Sie darauf, dass beide Seiten gründlich bedeckt sind. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen, bevor Sie es in die heiße Pfanne legen.
Die Sandwiches in der Pfanne goldbraun braten, dabei vorsichtig wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Sofort servieren und die klebrige Köstlichkeit genießen.