Pain perdu décadent farci au fromage à la crème et aux framboises

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 8 tranches pain aux noix et à l'avoine
• 225 grammes fromage à la crème, ramolli
• 1/2 tasse confiture de framboises sans pépins
• 5 œufs, battus
• 1/4 tasse lait
• 1 1/2 cuillères à café extrait d'amande
• 1 cuillère à soupe beurre

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Prenez quatre tranches de pain aux noix et à l'avoine et étalez uniformément le fromage à la crème ramolli sur une face de chaque tranche.
2. Sur les quatre tranches restantes de pain aux noix et à l'avoine, étalez généreusement de la confiture de framboises sur une face de chacune.
3. Combinez délicatement les tranches recouvertes de fromage à la crème avec les tranches recouvertes de confiture pour créer quatre délicieux sandwichs.
4. Dans un bol moyen et peu profond, fouetter ensemble les œufs battus, le lait et l'extrait d'amande jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ce mélange constituera la base de votre enrobage de pain perdu.
5. Placez une grande poêle lourde à feu moyen-vif et faites fondre le beurre. Assurez-vous que toute la surface de la poêle est recouverte pour éviter qu'elle ne colle.
6. Trempez chaque sandwich dans le mélange d'œufs, en veillant à bien enrober les deux faces. Laissez l'excédent s'égoutter avant de le placer dans la poêle chaude.
7. Faites cuire les sandwichs dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, en les retournant délicatement pour assurer une cuisson uniforme. Servir immédiatement et savourer le délice gluant.