Torrijas rellenas de queso crema y frambuesa decadentes

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para lectura rapida.

• 8 rebanadas pan de avena y nueces
• 225 gramos queso crema, suavizado
• 1/2 taza mermelada de frambuesa sin semillas
• 5 huevos, batidos
• 1/4 taza leche
• 1 1/2 cucharaditas extracto de almendras
• 1 cucharada mantequilla

Preparacion

Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.

1. Tome cuatro rebanadas de pan de avena y nueces y unte uniformemente el queso crema suavizado en un lado de cada rebanada.
2. En las cuatro rebanadas restantes de pan de avena y nueces, unte generosamente mermelada de frambuesa en un lado de cada una.
3. Combine con cuidado las rebanadas cubiertas de queso crema con las rebanadas cubiertas de mermelada para crear cuatro deliciosos sándwiches.
4. En un tazón mediano y poco profundo, bata los huevos, la leche y el extracto de almendras hasta que estén bien combinados. Esta mezcla formará la base de su cobertura de tostadas francesas.
5. Coloque una sartén grande y pesada a fuego medio-alto y derrita la mantequilla. Asegúrese de que toda la superficie de la sartén esté cubierta para evitar que se pegue.
6. Sumerja cada sándwich en la mezcla de huevo, asegurándose de cubrir bien ambos lados. Deje que gotee el exceso antes de colocarlo en la sartén caliente.
7. Cocine los sándwiches en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados, volteándolos con cuidado para asegurar una cocción uniforme. Sirva inmediatamente y disfrute de la delicia pegajosa.