Quebradizo de nueces casero irresistible

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para lectura rapida.

• 1 taza cacahuetes salados tostados en seco
• 1 taza pistachos pelados
• 1 taza mitades de nuez pecana
• 1 taza azúcar
• 1 taza mantequilla sin sal, cortada en trozos
• 1/3 taza jarabe de maíz ligero
• 2 cucharaditas miel

Preparacion

Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.

1. En una cacerola mediana a fuego medio, combine los cacahuetes, los pistachos, las mitades de nuez pecana, el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz y la miel.
2. Con una cuchara de madera resistente, revuelva la mezcla continuamente hasta que se transforme en un hermoso color nuez y se espese notablemente. Esto debería tomar aproximadamente 10-12 minutos.
3. Vierta rápidamente la mezcla caliente en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Use el dorso de una cuchara para extender el quebradizo uniformemente hasta un grosor de aproximadamente 1/3 de pulgada.
4. Deje que el quebradizo se enfríe durante 3-4 minutos. Mientras todavía esté ligeramente flexible, use un cuchillo afilado para marcarlo en aproximadamente 24 cuadrados, cada uno de aproximadamente 2 pulgadas.
5. Una vez que el quebradizo se haya enfriado y endurecido por completo, rómpalo a lo largo de las líneas marcadas para crear piezas individuales.