Deliciosas y saludables hamburguesas de salmón sin gluten

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para lectura rapida.

• 2 150 g salmón enlatado sin piel ni espinas
• 1 taza arroz integral cocido
• 2 huevos grandes
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 1 cucharada cilantro fresco, picado (o hierba de su elección)
• al gusto sal
• al gusto pimienta negra recién molida

Preparacion

Siga los pasos en orden para obtener el mejor resultado.

1. En un tazón mediano, combine el salmón enlatado, el arroz integral cocido, los huevos, la cebolla picada y el cilantro (o la hierba de su preferencia). Sazone generosamente con sal y pimienta.
2. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
3. Dele forma a la mezcla en hamburguesas del tamaño y grosor deseados.
4. Engrase ligeramente una parrilla George Foreman (o un aparato similar). Precaliente la parrilla a aproximadamente 150°C (300°F).
5. Coloque las hamburguesas de salmón en la parrilla precalentada. Para evitar que se sequen demasiado, mantenga la tapa abierta durante los primeros 10 minutos de cocción.
6. Después de 10 minutos, unte ligeramente la parte superior de las hamburguesas con aceite. Cierre la tapa y continúe asando durante 5 minutos adicionales, o hasta que las hamburguesas estén completamente cocidas y doradas.
7. Sirva inmediatamente y disfrute de estas saludables y sabrosas hamburguesas de salmón sin gluten.