Noix de pécan et graines de courge épicées : une collation savoureuse aux noix et aux graines

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 2 tasses moitiés de noix de pécan
• 3/4 tasse graines de courge crues (graines de courge vertes décortiquées)
• 1 1/2 cuillères à café huile végétale
• 2 cuillères à café poudre de chili
• 1 1/4 cuillères à café gros sel

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Commencez par préchauffer votre four à 175 degrés Celsius.
2. Dans un bol, mélangez les moitiés de noix de pécan, les graines de courge crues, l'huile végétale, la poudre de chili et le gros sel. Assurez-vous que les noix et les graines sont uniformément recouvertes d'huile et d'épices.
3. Étalez le mélange de noix et de graines épicées en une seule couche sur une plaque de cuisson à rebord.
4. Faites cuire au four préchauffé, en remuant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que les noix de pécan et les graines de courge soient bien grillées, environ 10 minutes. Surveillez de près pour éviter de brûler.
5. Retirez la plaque de cuisson du four et laissez les noix de pécan et les graines de courge épicées refroidir complètement sur la plaque.
6. Une fois refroidi, conservez le mélange dans un récipient hermétique à température ambiante. Ces noix et graines épicées resteront fraîches jusqu'à une semaine.