Burgers farcis aux champignons et au fromage suisse juteux

Ingredients

Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.

• 1 cuillère à soupe beurre
• 2 tasses champignons tranchés
• 1/4 tasse oignon finement haché
• 1 1/2 lbs boeuf haché maigre
• 1 cuillère à soupe Assaisonnement pour hamburger McCormick Grill Mates
• 1/3 tasse fromage suisse râpé
• 6 pains à hamburger
• 6 feuilles de laitue
• 6 tomates, tranchées
• condiments

Preparation

Suivez les etapes dans l ordre.

1. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les champignons tranchés et l'oignon finement haché. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les champignons aient ramolli, environ 4 minutes. Retirer du feu et laisser le mélange refroidir complètement.
2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché et l'assaisonnement pour hamburger, en mélangeant bien. Diviser le bœuf assaisonné en douze portions égales, chacune d'environ 1/4 de tasse. Façonner chaque portion en une fine galette ronde de 4 pouces.
3. Prenez six des galettes et placez-les sur une surface propre. Déposer environ 1 cuillère à soupe du mélange de champignons refroidi au centre de chaque galette. Saupoudrer une portion de fromage suisse râpé sur le mélange de champignons sur chaque galette.
4. Recouvrir chacune des galettes farcies d'une des galettes de hamburger restantes. Pincer les bords des galettes ensemble pour sceller complètement la garniture aux champignons et au fromage. Si nécessaire, aplatir délicatement les burgers farcis avec une spatule pour assurer une cuisson uniforme.
5. Préchauffer votre gril à feu moyen. Griller les burgers farcis pendant environ 4 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les burgers soient cuits et atteignent une température interne de 160°F.
6. Servir les burgers farcis aux champignons et au fromage suisse juteux sur des pains à hamburger grillés. Garnir de vos condiments et garnitures préférés, tels que de la laitue, des tranches de tomate ou tout autre ajout souhaité.