Succulenti hamburger ripieni di funghi e formaggio svizzero

Ingredienti

Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.

• 1 cucchiaio burro
• 2 tazze funghi affettati
• 1/4 tazza cipolla tritata finemente
• 1 1/2 lbs carne macinata magra
• 1 cucchiaio Condimento per hamburger McCormick Grill Mates
• 1/3 tazza formaggio svizzero grattugiato
• 6 panini per hamburger
• 6 foglie di lattuga
• 6 pomodori, a fette
• condimenti

Procedimento

Segui i passaggi nell ordine indicato.

1. In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere i funghi affettati e la cipolla tritata finemente. Cuocere, mescolando occasionalmente, fino a quando i funghi si sono ammorbiditi, circa 4 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente il composto.
2. In una ciotola grande, unire la carne macinata e il condimento per hamburger, mescolando accuratamente. Dividere la carne condita in dodici porzioni uguali, ciascuna di circa 1/4 di tazza. Modellare ogni porzione in una sottile polpetta rotonda di 4 pollici.
3. Prendere sei delle polpette e posizionarle su una superficie pulita. Mettere circa 1 cucchiaio del composto di funghi raffreddato al centro di ogni polpetta. Cospargere una porzione di formaggio svizzero grattugiato sopra il composto di funghi su ogni polpetta.
4. Coprire ciascuna delle polpette ripiene con una delle polpette per hamburger rimanenti. Pizzicare insieme i bordi delle polpette per sigillare completamente il ripieno di funghi e formaggio. Se necessario, appiattire delicatamente gli hamburger ripieni con una spatola per garantire una cottura uniforme.
5. Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Grigliare gli hamburger ripieni per circa 4-6 minuti per lato, o fino a quando gli hamburger sono cotti e raggiungono una temperatura interna di 160°F.
6. Servire i succulenti hamburger ripieni di funghi e formaggio svizzero su panini per hamburger tostati. Guarnire con i tuoi condimenti e guarnizioni preferiti, come lattuga, fette di pomodoro o qualsiasi altra aggiunta desiderata.