Ingredients
Liste d ingredients localisee pour une lecture rapide.
- 2/3 tasse huile d'olive
- 1/3 tasse vinaigre balsamique
- 1/4 tasse oignon haché
- 1 cuillère à soupe basilic frais haché
- 1 cuillère à café ail haché
- 1/2 cuillère à café sel kasher
- 1/4 cuillère à café poivre noir fraîchement moulu
Preparation
Suivez les etapes dans l ordre.
Dans un saladier, mélanger soigneusement tous les ingrédients énumérés jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Placez vos légumes coupés dans un sac ou un récipient refermable et versez la marinade dessus, en vous assurant qu'ils sont uniformément enrobés. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures pour permettre aux saveurs de s'infuser complètement.
Faites griller les légumes marinés à votre goût, ou badigeonnez la marinade sur les légumes pendant qu'ils cuisent sur le gril. Jetez toute marinade restante qui a été en contact avec des légumes crus.
Cette recette donne environ 1 tasse de marinade.