Ingredienti
Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.
- 2/3 tazza olio d'oliva
- 1/3 tazza aceto balsamico
- 1/4 tazza cipolla tritata
- 1 cucchiaio basilico fresco tritato
- 1 cucchiaino aglio tritato
- 1/2 cucchiaino sale kosher
- 1/4 cucchiaino pepe nero macinato fresco
Procedimento
Segui i passaggi nell ordine indicato.
In una ciotola, mescola accuratamente tutti gli ingredienti elencati fino a quando non sono ben amalgamati.
Metti le verdure tagliate in un sacchetto o contenitore richiudibile e versa la marinatura sopra, assicurandoti che siano uniformemente ricoperte. Lascia marinare in frigorifero per 3-4 ore per consentire ai sapori di infondersi completamente.
Griglia le verdure marinate a tuo piacimento, oppure spennella la marinatura sulle verdure mentre cuociono sulla griglia. Elimina la marinatura avanzata che è stata a contatto con verdure crude.
Questa ricetta produce circa 1 tazza di marinatura.