Ingredienti
Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.
- 1 pagnotta focaccia
- 5-6 pomodori maturi, tagliati a pezzi
- 2 cucchiai basilico fresco tritato
- 1/4 cipolla rossa, affettata sottilmente
- 4 once mozzarella fresca, tagliata a cubetti
- 8 once vinaigrette balsamica
Procedimento
Segui i passaggi nell ordine indicato.
Tagliare la pagnotta di focaccia in quattro spicchi uguali e disporli su un piatto da portata.
In una ciotola, mescolare delicatamente i pomodori tagliati a pezzi, il basilico fresco e la cipolla rossa affettata sottilmente.
Dividere uniformemente il composto di pomodori, posizionandone un quarto sopra ogni spicchio di focaccia.
Cospargere un quarto dei cubetti di mozzarella su ogni porzione.
Irrorare con circa 2 once di vinaigrette balsamica ogni spicchio di insalata.