Ingredienti
Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.
- 2 1/2 tazze pollo cotto, a dadini e raffreddato
- 1 tazza sedano tritato
- 1 tazza uva senza semi, tagliata a metà
- 1/4 tazza mirtilli rossi secchi
- 1/4 tazza metà di noci pecan, tritate
- 2 cucchiai prezzemolo fresco, tritato
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 tazza maionese
- 1/3 tazza panna da montare pesante
Procedimento
Segui i passaggi nell ordine indicato.
In una ciotola media, usa una frusta o uno sbattitore elettrico per montare la panna fino a formare dei picchi morbidi.
In una ciotola più grande separata, unisci il pollo a dadini, il sedano tritato, l'uva tagliata a metà, i mirtilli rossi secchi, le noci pecan tritate, il prezzemolo fresco e il sale.
Aggiungi la maionese e la panna montata al composto di pollo. Mescola delicatamente il tutto fino a quando non sarà ben amalgamato.
Copri la ciotola e metti in frigorifero l'insalata di pollo per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di amalgamarsi. Servi fredda e gustala!