Ali di pollo Cajun infuocate al formaggio blu

Ingredienti

Elenco ingredienti localizzato per una lettura rapida.

• 40 ali di pollo
• olio vegetale, per friggere
• 1 tazza burro
• 2 tazze salsa piccante Frank's RedHot
• 1 cucchiaio pepe di Cayenna
• 1/2 tazza farina
• 2 cucchiai aglio in polvere
• 2 cucchiai cipolla in polvere
• 1 cucchiaio cumino
• 2 cucchiai condimento cajun
• 1 1/2 tazze condimento cremoso al formaggio blu di Marie's

Procedimento

Segui i passaggi nell ordine indicato.

1. In una ciotola, mescolare accuratamente la farina, il condimento cajun, il pepe di Cayenna, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere e il cumino.
2. Immergere ogni ala di pollo nella miscela di farina, assicurandosi che sia completamente ricoperta.
3. Riscaldare l'olio vegetale per friggere. Friggere le ali in lotti da 10-12, mantenendo la temperatura dell'olio, per circa 13 minuti. Le ali dovrebbero essere croccanti all'esterno e cotte all'interno.
4. Sciogliere il burro nel microonde o sul fornello.
5. In una ciotola grande o in una teglia di alluminio, mescolare la salsa piccante e il burro fuso fino a quando non saranno ben amalgamati. Incorporare il condimento al formaggio blu, mescolando fino a quando la salsa non avrà una tonalità arancione cremosa uniforme.
6. Una volta che tutte le ali sono fritte, aggiungerle alla salsa e mescolare per ricoprirle uniformemente.
7. Servire immediatamente calde. Guarnire con altro formaggio blu e bastoncini di sedano, se lo si desidera.