Asinhas de Frango Cajun Picantes com Queijo Azul

Ingredientes

Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.

• 40 asinhas de frango
• óleo vegetal, para fritar
• 1 xícara manteiga
• 2 xícaras molho de pimenta Frank's RedHot
• 1 colher de sopa pimenta caiena
• 1/2 xícara farinha
• 2 colheres de sopa alho em pó
• 2 colheres de sopa cebola em pó
• 1 colher de sopa cominho
• 2 colheres de sopa tempero cajun
• 1 1/2 xícaras molho cremoso de queijo azul Marie's

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem apresentada.

1. Em uma tigela, misture bem a farinha, o tempero cajun, a pimenta caiena, a cebola em pó, o alho em pó e o cominho.
2. Empane cada asinha de frango na mistura de farinha, certificando-se de que esteja completamente coberta.
3. Aqueça o óleo vegetal para fritar. Frite as asinhas em lotes de 10-12, mantendo a temperatura do óleo, por aproximadamente 13 minutos. As asinhas devem estar crocantes por fora e cozidas por dentro.
4. Derreta a manteiga no micro-ondas ou no fogão.
5. Em uma tigela grande ou assadeira de alumínio, misture o molho de pimenta e a manteiga derretida até ficar bem combinado. Incorpore o molho de queijo azul, mexendo até que o molho atinja uma tonalidade laranja cremosa e uniforme.
6. Depois que todas as asinhas estiverem fritas, adicione-as ao molho e misture para cobrir uniformemente.
7. Sirva imediatamente enquanto estiver quente. Decore com queijo azul extra e palitos de aipo, se desejar.