Segui i passaggi nell ordine indicato.
Inizia rivestendo leggermente l'interno della tua crock-pot con uno spray da cucina per evitare che si attacchi.
Sciacqua accuratamente l'intero pollo sotto l'acqua fredda, assicurandoti che tutte le interiora siano state rimosse dalla cavità. Metti il pollo all'interno della crock-pot preparata.
In una ciotola separata, unisci il preparato per sugo di pollo con acqua e vino bianco. Sbatti fino a quando non sarà ben amalgamato, assicurandoti che non ci siano grumi.
Versa il composto per sugo uniformemente sul pollo, assicurandoti di ricoprirlo completamente.
Copri la crock-pot e cuoci a fuoco basso per circa 6 ore, permettendo al pollo di diventare tenero e saporito.
Circa 1 ora e mezza prima della fine del tempo di cottura, aggiungi le carote e le cipolle nella crock-pot, sistemandole intorno al pollo. Questo permetterà loro di cuocere fino a quando non saranno teneri e croccanti.
Una volta terminato il tempo di cottura, rimuovi delicatamente il pollo dalla crock-pot e mettilo su un tagliere. Lascialo riposare per almeno 15 minuti prima di tagliarlo. Questo permette ai succhi di ridistribuirsi, risultando in un volatile più umido e saporito.
Rimuovi le verdure dal sugo usando una schiumarola. Se lo desideri, filtra il sugo per rimuovere eventuali solidi e addensalo fino alla consistenza desiderata usando una pastella di amido di mais o un altro agente addensante.
Taglia il pollo e servilo caldo, accompagnato dalle verdure cotte e dal sugo addensato. Il purè di patate e un'insalata fresca sono ottimi contorni per completare il pasto. Buon appetito!