Ingredientes
Lista de ingredientes localizada para leitura rapida.
- 1 colher de chá sal marinho
- 1 colher de chá pimenta do reino moída na hora
- 1 colher de chá mostarda
- 10 onças azeite de oliva
- 1 colher de sopa açúcar
- 3.5 onças vinagre
- 1 ovo pequeno
- 2 colheres de chá creme de leite
- 0.125-0.25 xícara água (mais se necessário)
Modo de preparo
Siga as etapas na ordem apresentada.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, combine todos os ingredientes, exceto a água. Bata até que a mistura fique homogênea e emulsificada.
Adicione água gradualmente até que o molho atinja uma consistência levemente espessa. Pode ser necessário ajustar a quantidade de água dependendo da sua preferência.
Transfira o molho para salada para um frasco com tampa de rosca. Leve à geladeira até a hora de usar.
Para melhor sabor e frescor, use dentro de 3 a 4 dias.